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教育质量年度报告(2017年)

发布时间:2018-03-09 15:31:46   字体:

1.学校情况

1.1学校概况。海南省千亿娱乐官网坐落于海口市秀英区白水塘西路,由海口市教育局和北京市西城区教育局于1993年联合创办,是一所综合性中等职业学校,是海口市教育局直属的公办学校。

学校坚持“办有特色学校,育有特色人才”的理念,牢固树立“以促进就业为导向、以服务发展为宗旨”的办学思想。形成了集团化办学、学历与培训并举、国际化办学、德育为先、扶贫教育等办学特色。先后被评为首批国家级重点职业高中、全国百所德育科研名校、全国德育“十五”课题研究先进校、全国教育系统先进集体、全国青年文明号、全国中等职业教育德育工作先进集体、全国百所德育示范校、全国巾帼文明岗、全国五好基层关工委先进集体,全国五四红旗团委、首批“国家中等职业教育改革发展示范学校”,教学成果“基于琼菜饮食文化传承的烹饪人才培养模式的创新研究”荣获国家级教学成果二等奖荣获中国烹饪协会“中国餐饮30年桃李芬芳奖”;高星级饭店运营与管理专业获评全国职业院校旅游类示范专业点。学校率先在全省建立起了职业教育一体化培养的“立交桥”,并得到持续健康发展,目前与海南师范大学、海南职业技术学院、海南经贸职业技术学院等普通高校、高职院校联办“3+4”本科班、“3+2”大专班;境外与新西兰北方理工学院联办“2+2”大专班,已形成了以中职教育为主、中高职“2+2” “3+2”和中职本科“3+4”衔接的一体化人才培养体系,构建了“就业有方、升学有路、出国有门”多元化办学格局。

学校以改革谋发展,以创新求质量,办学条件不断提升。学校现校区占地面积共225亩,一期建设145亩,已建校舍面积48584.30平方米,建有校内实训基地42个,在建二期占地80亩,其中两栋实训楼已竣工,建筑面积9032平方米,2018年即将投入使用。校舍面积及实训投入相比2016年均有增长,不断改善了学校办学条件,基本能够满足实训教学、学生实习和学习生活需要。目前学校总固定资产为1.619亿元。

学校至今已为社会培养了25千名合格毕业生,培训企业员工4万多人次, 3万人次获得不同种类职业资格证书。办学声誉良好,在本省具有较高知名度,先后被评为海南省“先进民工组织机构”、海口市“先进社会力量培训机构”,被誉为“椰城职业教育的明珠”、“南国旅游人才的摇篮”及为海南高星级酒店输送基础服务人员的“黄埔军校”。

近年来,学校不断深化产教融合、校企合作,深化教育教学改革,创新人才培养模式,加强内涵建设,改善办学条件,强化精细管理,具有区域影响力,并辐射全省乃至全国。

1.2 学生情况。学校现开设有航空与VIP服务、高星级饭店运营与管理、旅游外语、会计、导游服务、中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、美发与形象设计、计算机应用、电子商务、商品经营等11个专业。2017年招生1071人。在校生总人数为3382人(男生为2085人,女生为1297人,共青团员占比为60.5 %),其中2015级学生1085人,2016级学生1266人,2017级学生1071人。2017年毕业生758人。学生巩固率为92.5%

1.3教师队伍。学校精心打造了一支专精结合、结构合理的教师队伍,同时聘请企业、行会的行家里手充实教师队伍。与2016年相比,教师队伍整体情况稳定,专任教师由于编制缩减,略有减少,但硕士以上学历、专任教师高级职称比例略有上升。2017年教师队伍结构具体如下表:

 

年度

师资队伍结构

教师总人数

生师比

双师型教师人数

双师型教师比例

专任教师本科以上人数

专任教师本科以上学历比例

专任教师硕士以上人数

专任教师硕士以上学历比例

专任教师高级职称人数

专任教师高级职称教师比例

兼职教师比例

2016

205

16.41

76

37.1%

181

88.3%

6

2.93%

81

39.51%

7.32%

2017

192

17.61

69

35.9%

178

92.7%

7

3.65%

79

41.15%

5.20%

学校名优教师队伍逐步壮大,现有2人入选教育部职业院校教学(教育)指导委员会(20172020年)组成人员,分别担任文化素质类专业教学指导委员会副秘书长、外语类专业教学指导委员会委员; 2人入选第一届全国旅游职业教育教学指导委员会中职专业委员会,分别担任旅游服务与管理专业委员会副主任委员、高星级饭店运营与管理专业委员会委员;2人入选教育部职业院校文化素质教育指导委员会分别担任“校园文化建设”“文化素质教育研究”专门委员会委员;还有海南省教育科研规划专家1人,海南省特级教师1名,海南省首批教育科研学术带头人1名,省级专业带头人工作室主持人2名,省级骨干教师10人,海南省“琼菜”大师2人和“琼菜”名师3人,入选国家旅游局“万名旅游英才计划”项目6人,市级骨干教师培养对象8人。本年度教师共有69人次获得国家、省、市级各类比赛奖和指导奖。

1.4设施设备。随着国家对职业教育的重视,各级政府对职业教育的投入不断增大,我校的设施设备也得到了不断改善,2017年生均教学仪器设备值为11221元,比2016年的6506元增加了4715元;生均实训实习工位数为0.75,比2016年的0.69增加了0.06;生均纸质图书为30.76册,比2016年的24.5册增加了6.26册。

2.学生发展

2.1学生素质。学校认真“立德树人”的任务,大力开展未成年人思想德育建设活动,提升学生思想道德素质和职业素养,学生得到很好的发展。结合专业特点分阶段对学生开展行为规范教育、健康审美教育、知节明理教育、青春理想教育、爱校教育、安全诚信教育六大主题教育;利用校内外德育基地和重要节日对学生进行革命传统教育、集体主义爱国主义教育、诚信感恩教育和生命安全教育等。组织志愿者参加社会实践活动,学生社团定期开展活动,业余生活丰富。学生思想政治素质和职业道德良好,得到用人单位等社会各界的肯定和喜爱,得到很好的发展。学生文化课合格率为91.6%,专业技能合格率91.36%。学生体质测试合格率为82.8%2017年毕业人数758人,当年入学人数988人,其中因自动退学、取消学籍、转学共有230人,毕业率77%

2.2在校体验。学校实施“校店合一”、“理实一体化”及“三融课堂”等教改,学生理论和专业技能学习满意度高,两个学期末组织的评教评学活动,100%教师合格(含外聘教师),95%教师达80分以上。学校积极开拓学生实习就业渠道,与企业深入合作,派出老师驻点管理,学生对实习实训工作很满意。我们从五个方面:专业能力,专业对口,职业规划,薪酬关系和就业指导等进行问卷调查,调查对象覆盖是全体三年级在岗实习生,学生满意度高达98%。学校重视校园文化建设,打造一所“酒店花园式”学校,浓郁的校园文化改变着学校的气质,改变着学生的气质。校园是师生幸福的“家园”。社团生活丰富多彩,成为了我校精神文明建设中校风、学风的主要表现形式,对于营造学校文化氛围,起到重要的作用。全校社团26个,如文学社、球类协会、书画社,轮滑社、街舞社、国旗班、礼仪队、学生会、业余党校等。参与人次达到了学校总人数的68%,这深深影响了学生们的学习生活,学生通过自助式的管理,以及自我创新在不断完善社团的同时,弘扬了我校文化,发扬了旅校人的精神,而这些社团也在这样的氛围中不断朝着个性化发展的道路成长,同时在通过自身的活动不断建设和繁荣校园文化、帮助学生成长成才。学生对团委开展的各项活动非常满意。学校做到校园物防、技防、人防“三防”结合,完善了学校安全防范应急预案体系。定期排查安全隐患,开展了消防、交通、禁毒、防溺水、防欺凌等系列的安全教育,做到安全教育进课堂、上墙壁,利用国旗下讲话、主题班会、参观基地等多种方式把安全教育渗透到各项教育教学活动。主动联系职能部门,整治了学校周边环境和交通秩序,开通了校门外公交站点及公交车;建起了校门口马路斑马线及交通红绿灯,保障师生安全出行。法制副校长紧密参与校园安全工作,协助学校开展“法制与安全”为主题的教育活动。组织防震防灾、消防等主题安全疏散演练。改善学生住宿条件,宿舍安装空调、提供热水,为学生营造了一个平安和谐的学习生活环境。

2.3资助情况。学校认真落实国家、省市资助政策,春季学期和秋季学期分别有368名同学和342名同学享受国家助学金资助。一至三年级全部在校生3382人享受政府免学费政策。学校精准扶贫做到精准“建档立卡”学生信息、精准家访慰问、精准应免尽免“三精准”;校领导亲自与班主任走访慰问“建档立卡”学生家庭。组建 “扶贫励志”班,开展 “手拉手”帮扶,实行免住宿费、免课本费、免校服费、免学费等“四免”政策。冬天送暧,及时送给建档立卡学生27套价值8640元御寒被褥。鼓励学生坚定信心,努力学习,立志成为优秀的职业人,脱贫致富。

2.4就业质量。今年我校共有758名毕业生就业,各专业综合就业率达到98%;其中航空与VIP服务专业为100%、高星级饭店运营与管理专业为99%、旅游外语专业为100%、休闲服务专业为100%、导游服务专业为100%、会计专业为98%、计算机应用专业为94%、商品经营专业为98%、美发与形象设计专业为100%、中餐烹饪与营养膳食专业为98%。在对口就业率方面,会计专业由于市场局限性的原因为75%,其他专业均在90%以上。根据统计,海南地区非酒店类合作企业的初次就业起薪点为13001500元,酒店类企业为13001800元,省外(深圳、上海)合作企业为22002600元。今年我校参加高职院校对口单招考试并被录取的学生为41人,比2016年增加4人,增幅10%

2.5职业发展。在人才培养过程中,我校注重培养学生知识的复合性、前沿性和应用性,建立多种专业实验室和校外实习基地,并通过案例教学、模拟教学、社会调研、管理者讲座、教学实习和毕业实习等形式,加强理论与实际的联系,不断提高学生的专业素质和实践能力。良好的学习能力也为学生以后进入职场后的岗位迁移打下了坚实的基础。我校70%毕业生留在省内就业,为我省的经济发展做出了贡献。学校根据社会需要和市场需求确定培养目标。毕业生在与自己专业对口的岗位上工作时,各方面能力都比较强,在处理突发事件上反应迅速,方法得当,具有灵活应变的能力。为满足用人单位对员工综合能力的要求,学校通过强化人文素质、职业技能、创新创业能力三个方面来培养职业岗位迁移能力。在职业技能方面,学校从岗位要求出发,规划专业课程,坚持专业课程和行业企业融合的原则。学校还非常重视创新创业教育。专门开设创业课程和培训讲座,鼓励学生创业,让学生根据喜好选择了解、掌握相关知识和技能,增强多岗位能力的培养。

3.质量保障措施

3.1专业动态调整。我校贯彻落实国务院《关于大力推进职业教育改革与发展的决定》以及教育部《关于加快发展中等职业教育的意见》的精神,调整优化专业结构,大力发展面向海南旅游服务业的专业,提高学校办学活力和吸引力,专业的设置和调整根据《中等职业学校专业设置管理办法》(试行)进行动态调整。我校是海南省第一批职业教育改革及招生试点项目的试点学校。目前,我校与海南师范大学联合开办高星级饭店运营与管理3+4试点班(50人);与海南职业技术学院联合开办中餐烹饪3+2分段试点班(50人);与海南经贸职业技术学院联合开办3+2会计试点班、3+2旅游外语试点班各一个专业,合计100人。首届3+4中职、本科班和3+2中高职大专班转段成功。我校严格按照省教育厅的有关要求与合作院校共同制定了新的一体化人才培养方案。

3.2教育教学改革。我校依据《教育部办公厅关于制订中等职业学校专业教学标准的意见》文件规定,严格按照公共基础课程和专业技能课程的比例开设各专业课程。公共基础课程开足开够,学时约占总学时的三分之一。文化课依照教育厅要求采用人教版、高等教育出版社的中等职业学校文化课教学用书。专业课教材构成主要是公开发行常规教材、我校教师主编或参编公开发行教材以及校本教材。2017年我校对课程设置召开了专门的研讨会,根据专业能力培养需要,有序调整了3+2大专和3+4本科班前段公共基础课的课时量,如语文、英语等。中专阶段旅游大类专业增加礼仪课课时量,计算机、会计专业调整专业课程内容及课时,西餐专业进行了西餐、西点两个方向分模块教学的调整。美容美发调整模块专业教学内容,使之更为丰富。我校建有校内实训基地43个,其中烹饪、计算机、电商共14间实训室正在升级改造,旅游管理系6000平方米新实训室(旅游体验中心)正在建设中;校外实训基地54个。师资队伍得到提升,开展《教学创新研修班》专题培训,全校教师参加教学能力提升培训,开展了学校第五届读书节活动,提升教师文化素养。举办了以“深度融合信息技术,提升课堂教学质量”为主题的第十七届教学节信息化课堂教学竞赛及信息化教学设计评比活动,切实提高教师信息化教学能力及学校教学信息化水平;组织教师参加海口市中职“创新杯”信息化教学竞赛,陈祥达、钱玲、王平康获得“课堂实录”赛项一等奖,邝晓鹏、郑璋获得二等奖,张春影获得“教学设计”赛项二等奖,周祖民获得三等奖。我校现与新西兰北方理工学院联办“2+2大专培养模式,有2名学生正在新西兰北方理工学院就读。

3.3 教师培养培训。学校重视师资队伍建设,重视教师的专业化发展,大力加强教师继续教育。今年共选派了88位教师参加省级骨干教师高级研修班、中等职业学校骨干教师省级培训、双师型、信息化能力培训等多项培训;组织了79人次参加海口市教培院组织的椰城职教大讲堂专题培训。校内开展了7次专题培训:分别是资深媒体人辛青峰主讲的《工作言语艺术》,赵金玲校长主讲《协调推动海南全域旅游创新发展旅游教育》,杨英副校长主讲的《海南省中小学教师违反职业道德行为处理实施细则学习》,海口市教育研究培训院陈素梅副院长主讲的《中小学教师违法职业道德行为处理办法学习》,钱玲主任主讲的《提升教师素质迎接教育未来——第五届教师读书节专题学习》,海南省教育研究培训院邱天爽教研员主讲的《全国职业院校信息化教学大赛解读》专题培训以及海南省农业学校安珏老师主讲的《在学习中成长,在实践中提高——班主任基本功大赛专题培训》。有完善的新任教师培养计划及考核方案,常态开展“师带徒”活动,3对师徒结对培养的新任教师已顺利通过考核。

3.4 规范管理情况。围绕2017年学校“协调发展,突出质量”的工作主题,以规范常规管理为基础,完善教学管理机制,加强学风建设,营造校园良好教育教学氛围。深化教学常规管理,规范教学行为。继续加强课堂“日巡查、周反馈、月公告”机制。进一步强化教风管理,促进学风建设。以学生课堂准点到位率为抓手,督促任课教师加强课堂管理。开展全校学生“经典诵读”学习活动,营造良好的校园学习氛围。推广电子借阅机的使用,提高学生阅读热情。召开教学研讨会并修订了各专业课程设置投入使用。进一步完善了教师工作评价制度,拟定2018年推行《任课教师工作考核方案》(试行),客观公正地进行教师工作量化考核。完善了教师专业竞赛辅导奖励制度,调动教师工作热情。2017年我校派出的选手参加了全省酒店服务、美发与形象设计、职业英语技能、烹饪、会计、信息技术等6大赛项中的18个项目的角逐,共获得12个金奖,分别是:酒店服务类中餐宴会摆台2个金奖、客房西式铺床2个金奖、西餐宴会摆台1个金奖;烹饪类中餐热菜2个金奖、中西式面点2个金奖、冷拼与雕刻1个金奖、西式烹调1个金奖;美容美发类晚宴化妆•发型设计造型(真人模特)1个金奖。大赛成绩充分彰显了我校学子的职业风采及教学成效。

强化了学生管理,以青少年思想道德建设为主线,结合学校“优化机制,强化管理,提升质量”的工作主题,以培养学生的职业素养为目标,以培养学生的职业行为规范和职业能力为重点,以文明礼仪教育为主线,以社团活动、主题活动为载体,以创建“德育示范校”为奋斗目标。确立了“大旅游环境育人观”的德育管理理念和“准星级酒店”为主的管理模式;在管理制度上不断完善,制定了我校的《德育大纲》,编写了学校《德育实施纲要》、《实施细则》、《学生社会实践管理条例》和《实习管理条例》《学生管理手册》《八化德育》《德育故事》等系列德育指导用书,做到有章可循;提出了一年级入轨教育、二年级定型教育、三年级是成熟教育的管理体系,坚持以德育为首、坚持以就业为导向、坚持多种专业结构下的统一德育管理、坚持“严、细、实”的德育管理模式。严格按照政府财务管理制度,始终坚持收支两条线,和刷卡收支办法,杜绝现金交易;根据政府资金使用计划预算要求,坚持年度资金统筹预算开支,确保学校资金使用合理与高效;项目资金的使用,严格按照政府的采购程序实施采购;坚持学校资金使用的定期公开,提高资金使用的透明化。非常重视安全管理,成立学校安全管理机构,明确和落实安全管理责任;建立健全学校安全管理机制,建立和完善一系列的学校安全管理制度和安全防范预案;严格执行安全工作制度,坚持“谁主管、谁负责,谁主办、谁负责,谁检查、谁负责,”的原则,针对学校安全工作勤研究、常督促、多检查反馈;将校园安全工作与各处室、班级和每一位教职工考核相挂钩,实行安全责任事故一票否决,保证各项安全工作得到落实;加强安全设施设备的硬件建设和检查排查,确保安全设施的可靠性和完整性,发挥安全防范的最大实效;加强安全防范意识的教育和技能的训练,提高师生的安全防范能力;加强校园环境卫生的整治与饮食安全管理,建设健康和谐的学习、工作和生活环境,发挥最大的安全保障作用。科研工作常态开展,2017年度组织我校省级骨干教师申报省级职业教育专项课题项目,共有七项省级立项课题。

3.5 德育工作情况。我校严格根据教育部规定学生在校期间两年开设德育课程,即“职业生涯规划”、“职业道德与法律”、“经济政治与社会”、“哲学与人生”等四门德育课必修课程,并增开就业指导。对五年一贯制大专班(烹饪),按规定开设思教课程,24字核心价值观深入课堂。通过丰富多彩的教学形式开展德育教学活动,将德育教育与专业思想培养融为一体,教学中充分运用信息化手段。我校陈祥达老师的德育课作为优秀课例全省公开展示现场教学。

以“德育为首”,坚持“立德树人”的根本任务,围绕践行“社会主义核心价值观”教育,以狠抓常规教育、管理与开展未成年人思想德育建设主题教育活动紧密结合,提升学生思想道德素质和职业素养,提高了未成年人思想道德建设成效。学生思想政治素质和职业道德良好,得到用人单位等社会各界的肯定和喜爱,得到很好的发展。1.加强禁毒及心理健康教育。开展“无毒海口·健康生活”禁毒主题教育活动:宣传毒品的危害、参观禁毒教育基地、举办“青春可爱不可艾”主题讲座等;落实《中小学心理健康教育指导纲要》,强化心理健康教育:完善心理咨询室建设,配齐心理咨询老师,举办了“做最美的自己”“公益计生、幸福海口”“呵护心灵、快乐成长”“拥有健康的心理”“沟通的秘密”“阳光心态、快乐生活”等6次全校性心理健康教育讲座。2.开展志愿服务。开展“学雷锋”“全民公益”主题活动,“海口国际马拉松赛服务”“无偿献血”“青春绿化宝岛”“双创文明劝导”“公益端午”,志愿服务社会,近5000人次。3.开展教育实践活动。开展向国旗敬礼、十八岁成人礼、学生创业实践日活动、法治宣传教育、防空疏散演、消防安全知识讲座、“奋斗的青春最美丽”分享报告会;推进传统文化教育进校园,举办国学讲座、“我们的节日”教育、国学经典诵读。4.强化共青团建设。开展入团宣誓、“五四”主题团日活动、《不忘初心跟党走》团课、“学习十九大精神,做新时代中职生”讲座等,开展丰富多彩社团活动,举办第12期青年党校培训班。本年度,王洪亮同学荣获全国朗诵比赛一等奖第一名,云子倩同学荣获全国演讲比赛第三名,杜青吉同学荣获全国“诚信友善好少年”,全国征文比赛有1名同学获得“中学组特等奖”、5名同学获得“中学组一等奖”,学校获评第二十届全国五好小公民主题教育读书活动示范学校;杨瀛同学荣获2017年度海南省“最美中职生”,2名同学获评海南省三好学生和海南省优秀学生干部;学校荣获海口市“最佳志愿服务组织”,被评为“海南省关心下一代先进集体”;4月团中央第一书记秦宜智到校调研指导,充分肯定我校团建工作。我校不断加强校园文化建设,结合新时代的精神、结合旅游行业的需求、结合中职学生的特点,极力打造“酒店花园式”校园,突出校园文化“职业化、专业化和企业化”特色。真正做到文化入校、文化立校、文化强校,达到以文化育人的目的。我们的校训是“崇德敬业、勤学求真”,学校精神是“合作、奉献、精细、引领”,这都是传统文化与职业育人的结合,是学校与行业的结合,是传统和时代的结合,是继承和创新的结合。学生们刚踏进校园就接受这些精神引领,树立正确的价值观,以后才有可能成为爱岗敬业的职业人。文化入校除了要从精神层面引领,更要将传统文化物化,达到耳濡目染润物无声的教育效果。我们的学生以后走上工作岗位,服务对象是顾客,要为客人提供优质的服务;同时要融入酒店文化,要明白自己和企业休戚与共。

3.6 党建情况。党政军民学,东西南北中,党是领导一切的。我校加强千亿国际官网,千亿国际官网得到不断强化。创建学习型党组织,实现“两学一做”学习教育常态化制度化,深入组织学习宣传贯彻十九大精神,做到“三加强”,以党建带动学校建设,不断推动学校健康发展。1.加强班子建设。通过集体讨论、畅谈体会、专家辅导、参观访问等方式抓好每月中心组学习。建立班子工作联系点,深入课堂听课,开展与学生“约吧”活动,密切联系师生,以老师乐教、学生乐学为工作目标,以问题为导向,整改工作,落实年度服务师生的十件实事。深入学习宣传贯彻十九大精神,全校干部分组进所有教研组、班级,全覆盖听取意见和建议。发扬党内民主,开好专题民主生活会,增强凝聚力,大事讲原则, 小事讲风格, 集体议大事,认真履行党风廉政建设主体责任。以上率下推进学校“双创”工作。2.加强支部建设。增强党支部主体作用,健全党员信息系统,规范党费收缴,做到主动、按时、足额交纳党费;支部每月组织集中学习,支部书记上“微党课”,党员谈体会谈收获,撰写心得体会。3.加强党员教育。抓日常,严经常,扎实开展“两学一做”学习教育。全员深入学习“十九大精神”,谈体会、写心得。上微党课,人人有学习笔记,撰写学习体会,组织党日活动,参与“双创”志愿服务,参加文明交通劝导志愿活动,学做紧密结合,提高了党员的思想政治素质,有力带动全校师资队伍师德修养不断提高,促进学校健康发展。党组织结构不断优化、千亿国际官网水平不断提高,获得海口市“基层千亿国际官网示范点”、海口市“先进基层党组织”等荣誉;赵金玲获“全国巾帼建功标兵”、谭蓉获“中国餐饮30年杰出人物奖”、杨颜菲获海口市20152017年度年度“精神文明建设先进教育工作者”、肖砾获“海口市优秀共青团干部”、肖砾、王平康分获海口市“双创”承担具体工作任务单位的先进个人、社会志愿者。

4.校企合作

4.1校企合作开展情况和效果。产教融合,校企合作是职业教育的必由之路,是我校人才培养的一项战略。贯彻十九大精神,持续深化产教融合、校企合作,完善人才培养模式,提高人才培养质量,促进学校发展。坚持集团化办学,坚持在集团模式下校企多元化合作发展,不断深化产教融合、校企合作。承接了全国职业教育集团化调研活动,通过调研活动促进了集团化办学工作,深化了校校、校企、校行会的合作;主持召开了首届校企合作研讨会,构筑校企对话平台。通过对话,达成共识,深度合作,互联互通,发展共赢。来自海南及上海、深圳28家知名企业、行业协会等校企合作单位领导近60人兴致勃勃出席研讨会,会上,我校分别授予香港唐宫餐饮集团等4家企业"校企战略合作单位",授予万豪集团等24家企业"校企合作单位,分别颁发牌匾;校企一起从共育企业人才、共建校内外实习基地、共管实习过程等方面回顾了合作历程,深入总结了合作的经验,深入探讨了新的合作的内涵和新的合作道路,提出了“育人与用人;互动与互补;对话与对接;共建与共享”的持续深化的思路,对产教深度融合、校企深化合作的前景充满信心。成功承办省烹饪协会成立30周年庆典,充分展示了我校在产教融合、校企合作的办学之路上取得的成效。此次行业盛会汇集了近600名国内外知名餐饮企业家、国内烹饪大师和中国琼菜大师名师。我校一直和省烹饪协会和省内多家知名餐饮企业密切合作,通过产教融合、校企合作,进行琼菜的研发,培养烹饪人才;推动琼菜的推广,引领行业的发展。办学口碑好,社会美誉度高,毕业生、实习生一直以优良的职业道德、良好的服务意识和过硬的专业技能普遍受到各大企业的欢迎。今年精心挑选的省内外40多家知名单位、企业组织了大型校园招聘会,提供了近1500个岗位,1096名学生全部被录用,就业率达98%,就业对口率是100%,均是历年最好。

4.2 学生实习情况。今年有1096名学生在省内的海口、三亚、博鳌及省外的上海、深圳等地的43家知名企业实习,共派出8名实习带队教师跟班管理。实习学生积极表现,用心工作,主要表现在以下方面:礼节礼貌较好,能够服从工作安排;能遵守学校及实习单位的规章制度;工作认真负责,力求做得更好;服务意识强,大多数同学能吃苦耐劳;自我管理能力比较好、独立生活能力强,基本融入到企业、社会生活中;尊敬师傅及老员工,团结合作的意识较好。因此用人单位对我校学生评价较高,对我校的教育教学也给予了充分肯定,普遍认为我校实习生各方面素质较好。

4.3 集团化办学情况。我校是海南旅游职业教育集团的龙头校,集团现有成员单位31家。集团坚持按培养高素质专业技能人才的定位要求,进一步加强集团成员校合作,密切联系行业与企业,找准校校之间、校企之间的利益共同点,实现互惠互利、合作共赢的目标,努力为海南的经济发展和国际旅游岛的建设服务。集团各成员单位在统一标准、师资培训、学生就业、共建实训基地等方面进行了合作。目前,集团主要成员单位有行业协会3家、合作企业14家、合作院校14家(其中高校4家、中职校8家、国际院校2家)。我们与集团成员企业海口天佑大酒店合作探索“校企双主体、校企双结合”人才培养模式,其中的“双主体”体现有三:一是构建学校、企业两个培养主体,二是建立专任教师、企业骨干两支培养队伍,三是建设学校课堂、企业厨房两个培养阵地。为做好“校企双主体、校企双结合”人才培养模式研究工作,学校和企业共同参与了学生的管理和教学的全过程,设立了教学和企业两位班主任,负任双方沟通及管理,校方班主任负责学生在校期间的学习及生活管理,负责做好学生的外出企业学习的对接工作,企业班主任则负责学生在酒店学生期间的业务指导及业务安排。学生在“校企双主体”教学模式研究过程中的身份双重,既是学生,也是酒店员工,在校期间,一切遵守学校的管理规定,进入到企业学习,一切以企业员工的标准要求进行管理,打破了学生过去单一的顶岗实习的工作模式,学会了与企业员工相处,用企业标准来要求自己。另外,加强教师队伍建设职业学校教师师资大多缺乏企业工作经验,这也是实施“校企双主体”教学模式改革中需要解决的关键问题,在合作过程中,我们引进了天佑大酒店的骨干技术力量担任兼职教师,相同学科的教师也跟学生一起得到了很好的技术交流与学习,业余时间教师也要进入到天佑酒店进行岗位实践,以便更好的应用于教学。经过实践,这个培养模式为行业岗位培养了一批高素质的应用技能型人才。

5.社会贡献

5.1技术技能人才培养。学校坚持以促进就业为导向、以服务发展为宗旨办学思想,努力为社会培养培养了一大批旅游行业技术技能型实用人才,助推区域社会经济发展,不断提高经济社会的贡献度。2017届共有12个专业850名学生毕业走出校园,服务社会。同时,还有2018届共有1096名学生在省内外近43家知名企业顶岗实习。经过对毕业生和用人单位的追踪调查,毕业生对目前的就业情况满意度高,用人单位对我校毕业生遵纪守规、工作态度、职业操守、工作能力等方面满意度高,毕业生得到社会的普遍肯定。

5.2社会服务。全年开展了中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师、美容师、美发师、化妆师、海南点心制作、操持家务等9个工种的职业技能鉴定,涉及的人员有下岗失业人员、农民工、部队官兵、社会人士等1455人。今年3月份对海口市第九中学开展了一期校园文明礼仪培训活动,8月底对寰岛实验学校开展了一期教师文明礼仪培训活动,教师和学生共3000多人次,取得了良好的社会效益。11月份和海南省就业局共同组织一批共80人的考评员认证培训和考试。全年组织了2次共215人的全国计算机等级考试考前培训和523人的考试工作。派出75名志愿者参加博鳌亚洲论坛2017年会高端服务工作,出色的表现获得主办方的高度赞誉,学校获得博鳌亚洲论坛年会“志愿者战略合作单位”。开展“学雷锋”“全民公益”服役活动,“海口国际马拉松赛服务“无偿献血”“青春绿化宝岛”“文明交通劝导志愿活动”“公益端午”,志愿服务社会,近5000人次,荣获海口市“最佳志愿服务组织”。

6.举办者履责

6.1经费。我校在省教育厅和海口市教育局的关怀、支持下,政策性经费得到有效落实,生均拨款3000/年。全年的项目投入有:学生资助专项资金70.4万元,教学改革与质量监控4万元(国家),现代职业教育质量提升1099.5万元(国家级),现代教育质量提升70万元(省级),项目总投入1243.9万元。

6.2政策措施。在海口市教育局的大力支持下,落实了招聘了的专业教师的编制,补充了专业教师队伍。省、市教育行政管理部门出台一系列促进加快职业教育发展的政策,学校充分利用省、市职业教育政策,发挥自主办学能动性。学校办学自主权得到进一步提高和落实,努力办好人民满意的职业教育。

7.特色创新

案例一:文明润校园,立德育人才

我校坚持以立德树人为根本,以学生为中心,积极培育及践行社会主义核心价值观。我们把未成年人思想道德建设和文明校园创建活动有机结合,紧紧围绕“六个好”高起点、高标准做好文明校园创建工作。强化了班子建设,提升学校科学管理水平,学校的运行更民主更科学更顺畅;加强了师德建设,培养了一支专精结合师资队伍,打造了一批优师名师和金牌教练;狠抓德育教育,提高了学生思想道德素养,教育引导学生“扣好人生的第一粒扣子”;不断丰富活动载体,建设了立体的活动阵地,最大限度发挥其教育作用;努力打造文化品牌,“酒店花园式”校园不断发挥文化育人功能;优化了校园各项建设,大力营造优美怡人育人环境。特别是文明礼仪教育特色突出,是我校一张文化名片,铸就了我校“文明窗口”和“国家级示范校”的品牌,濡养了一届届旅校学子,在他们身上沉积,并伴随他们走上社会各行各业,为我们社会文明的不断进步贡献了微薄之力。这就是十九大报告中提出来的“文化自信”的最好诠释。文明校园创建工作取得了显著成效,学校荣获2015-2017年度海口市“文明单位”、海口市文明校园;被推荐参与海南省文明校园评选,在全市文明校园创建推进会上做创建经验介绍;开发“文明礼仪操”,全市学校推广;成功举办全市教育系统2017年文明礼仪教育首场活动;助力海口成功创建了“全国文明城市”的金字招牌。

案例二:改革“大课间”,促进“阳光体育”

我校长期坚持学生“身心健康”理念,贯彻落实“阳光体育”精神。文体工作坚持贯彻“一生一体艺”理念,强化学生体育锻炼意识,促进学生身心健康全面发展,大力推进素质教育。推动学校体育工作再上台阶,促进学生加强体育锻炼,保证国家规定的学生每天一小时的体育活动时间,努力增强学生体质,为今后的职业活动打下良好的身体素质。为此我校对学生课间活动进行大改革,引进“大课间”理念,拓宽原来的10分钟的活动内容和时限,保证每天上午有一个35分钟的大课间时间,全校学生进行大课间锻炼。在体卫艺处、德育处和图音体教研组的努力下,全校学生以最短的时间最快的速度掌握了我校自编的“礼仪操”和“圆舞曲”,每天上午大课间音乐一起,全校两千多名学生放下手机,走出教室,整齐列队到棕榈广场做“礼仪操”跳“圆舞曲”,此刻,整个校园充满活力和朝气、喜感和美感,蔚为壮观。在我校举行的全市教育系统2017年文明礼仪教育首场活动中,全市各中学观摩的师生代表对我校的大课间活动赞叹不已。

8.主要问题和改进措施

职业学校的中心工作是提高人才培养质量,为社会输送更优更多的技术技能型实用人才。2017年我校紧紧围绕人才培养工作,全体教职工同心同德,撸起袖子加油干,取得了一些成绩,但也存在不足,主要有:海口市整体校园网络布局还没有建成,学校宽带“高速公路”受到限制,影响了校园信息化建设的改革和深入;二期在建实训楼交付缓慢,影响了实训室的改造和装修,项目资金使用缓慢;二期整体建设没有得到落实,学校的远期规划没办法做到合理设计;队伍建设要进一步加强,拓宽渠道,加大专业人才引进力度,满足教育教学需要,进一步优化完善师资结构。

2018年是我校继续贯彻落实十九大精神,紧紧围绕“人才培养”中心工作,不断深化产教融合、校企合作,为小康社会的实现做出更大人才支撑贡献的重要一年。我们将结合海南省十二大产业及我市建设国际化滨江滨海花园城市的人才需求,坚持特色办学,坚持内涵发展。我校将结合2017年工作中存在的不足,围绕“创新发展,提升质量;师生为本,幸福旅校”的工作主题,努力完成以下工作任务:一是继续深化千亿国际官网,以党建促进学校健康可持续发展;二是积极推动校园信息化建设,不断改革信息化教学;三是做好产教融合、校企合作的现代职业教育的实践和探索;四是积极向上级申请推动完成二期建设;五是高度重视师资队伍的建设和学校的内涵建设。

 

 

201712

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